Tänkte jag skulle börja skriva lite om min kost, för att förhoppningsvis kunna motivera någon? Har alltså ätit efter GI-metoden i snart 12veckor. Det handlar alltså om att undvika kolhydrater, framför allt de snabba kolhydraterna. I början tyckte jag själv att det enklaste var att följa "grönt/gult/rött- ljus" bilden ↑ för att få en bra inblick i vad som är okej att äta och vad som inte är okej. Desto längre man håller på desto mer kan man även prova sig framåt. Finns självklart även GI-recept för bakverk och annat som man enkelt kan göra utan att behöva ha skuldkänslor. Kommer lägga in lite recept och skriva lite mer om detta framöver. Tänkte att detta kunde vara en helt okej start! Puss